11月4日下午，容大后勤集团饮食服务中心第二届员工技能运动会在屏峰家和堂三楼拉开了帷幕，来自三校区的共计12支代表队以及28名厨点师参加了此次运动会的各个比赛项目。集团总经理郑雅萍、党委书记赖大法、副总经理姚科峰等参加了这次活动，此外本次运动会还邀请了中国烹饪大师、国家一级评委戴桂宝、中国烹饪大师、浙江商职院烹旅系主任李玉葳、中国烹饪大师顾坚卫、杭州市中策职业学校首席面点专业教师竺明霞以及浙江省烹饪大师、国家级评委范震宇等5位专家评委和三校区共计十五名学生评委进行评判。饮食服务中心副总经理许毅主持大会。

           开幕式上，饮食服务中心副总经理章彩燕进行了发言，她指出技能运动会这是集团“优质服务月”活动的重要组成部分，是饮食服务中心贯彻落实集团要求，强化基础，增长后勤餐饮发展动力的具体行动，也是中心全体员工“展示自我、提升技能、比学赶帮超”的重要平台，技能运动会是对我中心广大员工学习和创新精神的鞭策和鼓励。另外，之江饮服部李明新作为参赛选手代表进行了发言。

           本届运动会的比赛项目与去年基本相同，其中红、白案比赛结束后将评选出饮食服务中心的“十大名厨”。趣味团体赛则包括了去皮、切配、打饭、菜价心算、知识问答5个单项，今年各校区饮服部共选派了12支代表队参加角逐，本届运动会在去年技能比武的基础上还安排了一些富有浓郁地方特色的表演项目，如刀削面表演、果蔬雕刻、花色饺子制作等，为了增进学生的参与程度，其中水果拼盘表演特别需由各校区的员工代表和学生代表共同完成。

            经过半天紧张激烈的比赛，饮食服务中心副总经理王伟跃宣布了最终获奖名单：家和三楼夺得团体一等奖，家和二楼、精弘一楼夺得团体二等奖，广知楼、学缘一楼、学缘三楼夺得团体三等奖，另外，还评出了“十大名厨”及各个单项的一、二、三等奖。

            本次技能运动会作为集团优质服务月系列活动之一，同时也作为工大后勤餐饮行业的一项传统性盛会，将在培养适应后勤餐饮发展需要的有用人才，提高员工队伍整体素质方面发挥积极的作用，同时饮食服务中心将以本次活动为契机，切实把“优质服务月”这项工作抓紧、抓细、抓实，促进餐饮服务质量再上新的台阶，开创各项工作的新局面，为学校建设发展做出新贡献！（饮服中心办公室供稿）

 

 

相关领导就座于主席台

 

 

去皮现场

 

 

切配现场

 

 

打饭现场

 

 

菜价心算、知识问答现场

 

 

十大名厨上台领奖