容大后勤集团监控巡查信息2022【07】号整改的回复

作者： 时间：2022/06/23来源：党政办公室

 

（一）饮食服务中心

1. 养贤府酸菜鱼米线、养贤炒饭、麻辣香锅开餐前，待售食材未做防护。

回复：已整改，要求档口在开餐前对原材料进行防护。

2. 家和堂一楼餐具消毒车上有蜘蛛网。

回复：洗理班组已对消毒车周围卫生进行保洁且定时检查。

3. 东苑4号楼便民服务点售卖区（清洁区）未做有效隔断，制作及售卖区域苍蝇较多，建议做物理分区。

回复：已列入暑期改造项目，改造前要求员工按时开启灭蝇灯。

4. 精弘食苑二楼厨部剩饭未做相关记录。

回复：部门已要求相关人员对剩余米饭包膜存储前张贴制作日期标签，便于检查识别。

5.检查精弘食苑、毓秀堂除四害记录，每周由第三方合作单位对食堂进行灭鼠除虫。

6.9点54分，新教楼西点部服务点有零星学生正在进行选购，售卖窗口2盘在售西点无防护措施。

回复：员工对法兰盘内成品进行集中摆放计划包膜时，恰好有学生购买产品，此操作暂停时集团一级监控至现场巡查，日常成品均在法兰盘内加膜进行防护。

7.新教楼鸡蛋煎饼档口冰箱内食材未标注开封日期及有效期；另外冰箱内存放榨菜的保鲜盒积垢明显，需加强卫生管理；售卖区储物柜中发现一塑料袋装白色粉状物品与一次性包装袋存放在一起，且未做标识，员工表示该物品为“老碱”，用于日常清洁，要求按化学品规范进行标识、存放和管理。

回复：冰箱内存放榨菜的保鲜盒卫生已清洁并张贴开封日期标签；剩余“老碱”已用完并不再使用，其他化学品放专柜存放管理。

（二）公寓服务中心

1.东苑19号楼玻璃顶棚有垃圾，须及时清理。

回复：已整改。

2. 尚德1号楼查看1-4楼洗衣房清洁记录，5月30日后均无清洁记录；公共部位6月13日上午后未做记录。

回复：部门已对该楼清卫员按照监控奖惩细则进行处罚，对该楼管理员进行批评教育，并且通过部门晨会再次强调《洗衣房管理制度》。

3.尚德综合楼洗衣房清洁记录、公共部位消毒均做记录。

（三）物业会务中心

1.健行B楼花坛杂物垃圾未及时清理，健行楼A107，105，108教室内蜘蛛网较多。

回复：健行楼A105、107、108教室蜘蛛网，花坛杂物垃圾当天已清理。同时要求加强巡查，发现及时清理。

2.查看语林楼、理学楼、健行楼等教学楼，楼内天花板存在蜘蛛网较多未清扫的现象。

回复：语林楼、理学楼天花板蜘蛛网当天已清理（健行楼西大厅天花板部分痕迹非蜘蛛网，无法清除），同时要求加强巡查，发现及时处理。

3.查看灭四害记录，5月下旬已对在校区内做了除四害工作，并将工作情景照片在工作群中及时更新。

4.新教楼大厅楼内天花板存在蜘蛛网较多未清扫的现象。

回复：新教楼已针对蜘蛛网进行了全面专项的清理。

（四）园林修建中心

1.检查屏峰上埠河、天鹅湖泄洪口，部门安排员工对该出水口做实时观察，根据水位情况及时采取措施。

（五）商贸服务中心

1. 西苑2号楼水果店两侧的塑料筐、泡沫箱等杂物堆放多且杂乱，须及时清理，并按照门前三包要求，确保门店周边整洁。

回复：左侧图片堆放的杂物不是水果店的。右侧图片堆放的杂物已要求水果店及时清理，临时堆放时要摆放整齐。整改后照片如下：

2. 西苑2号楼留夫鸭店内工作人员正在进行蔬菜粗加工，再加工区域整体卫生情况不佳，食品与其他物品需分区存放，食材不应着地操作与存放。

回复：已整改

（六）莫干山校区后勤服务中心

饮食服务部

1. 检查德馨府一至三楼餐具，一楼餐具清洁情况不佳，碗壁上存在米饭，鸡蛋等食物残留现象。

回复：已对一楼洗理班组进行强调，清洗后专人挑选。

2. 德馨府地下一楼蔬菜冷库内的清洗完毕的蔬菜未做覆膜处理；粗加工间内个别清洗池未及时塞上塞子，存在老鼠等侵入风险。

回复：已对洗理切配班组进行强调并整改。

3. 德馨府三楼蔬菜浸泡记录和留样菜记录不符，6月9日有西兰花、菠菜、四季豆的浸泡记录，但当天及第二天的留样菜中均无以上菜品。

回复：目前三楼有点菜小炒，有些菜是现炒的。

4. 抽查德馨府员工对食品安全操作规范的掌握情况，部分员工对上岗前洗手规范不清楚，建议部门加强食品安全操作规范的相关培训。

回复：部门会对此加强培训。

商贸服务部

1. 查看理发店价目表上有打耳洞、打耳骨项目，但营业执照经营范围不含该项服务内容，属于超经营范围，现场已责令整改。