浙江工业大学容大后勤集团监控巡查信息 2022【13】号

作者： 时间：2022/10/31来源：党政办公室

 

党政办公室对朝晖、屏峰、莫干山校区进行了监控巡查，具体如下：

一、巡查地点：朝晖、屏峰、莫干山校区餐厅、学生公寓、教学区等

二、巡查时间：10月18日、21日、26日

（一）饮食服务中心

1. 家和三楼《隔餐隔夜记录》10月17日下午以后未做记录，检查时有隔夜菜卤鸭翅、红烧肉、红烧大排；检查主食仓库，食品周转箱内黑木耳、干辣椒标签标注时间为3月17日，建议原料更新后，进货日期标签需及时更新；检查当时，食堂切配期间，保洁人员用洗洁精清洗地面，造成地面湿滑，存在员工摔倒风险，建议调整清洁时间；

2. 养贤府“葱油拌面”档口，开餐期间一员工口罩置于下巴处，未规范佩戴；南面出口处开餐期间风幕机未开启；“妈妈饭粿”开餐期间有员工在档口吃饭；“食为先牛肉汤”的牛肉汤袋子，无产品生产信息；就餐区屋顶墙皮脱落，需及时报修；餐厅38、40号配电箱未关闭；

3. 家和一楼主食仓库，红豆进货日期标注为9.17日，原料内有虫蛀的痕迹，并发现黑色小虫。

4. 精弘食苑厨部冰箱内有：酸奶、鲜肉末；牛肉卷、夹馍等未进行分类存放现象；有部分食材存在裸露未加盖加膜的情况；

5. 精弘食苑二楼自助餐原材料无蔬菜浸泡记录；厨部有原材料未拆外包装纸板箱进入，使用中的调味品未张贴开封日期标签纸。

（二）公寓服务中心

1. 尚德园1号楼消毒记录不全；

2. 查看尚德园6号楼、尚德园13号楼、尚德园8号楼、9号楼消防一键开启功能检查记录，其中个别公寓楼检查该项目后未做记录；

（三）物业会务中心

3. 东苑15号楼学生综合服务大厅门口，窨井盖破损，需报修；

4. 查看理学楼、语林楼、仁和楼、博易楼值班室，其中博易C值班室旁一工具房间内冰箱（未断电）、洗衣机、跳跳壶、电饭煲，纸板箱等杂物，要求当天清理；

5. 邵科馆会议室10月25、26日瓷杯消毒记录不全；

6. 检查教学区环境卫生，个别不锈钢垃圾桶表面污渍明显，需清洁。

（四）莫干山后勤服务中心

饮食服务部

1. 检查部分合作单位操作间卫生情况。冰箱内已拆封的饺子敞口存放、部分食材未加膜或加盖存放；菜架上雨伞、衣服等私人生活用品与净菜、毛菜混放；

2. 可鱼可饭存放在冰箱内的番茄已腐烂且未做防护直接放置；

3. 德馨府三楼烹饪间内有开启后的塑料桶装食用油、豆瓣酱存在未离地存放的现象；

4. 面点蒸煮间内有两筐鸡蛋在清洗池中浸泡清洗中；酱油、麻油、辣酱等调味料未标注拆封日期。

商贸服务部：

1.脸盆、自封袋等部分商品缺少价格标签；

2.卖场货架通道存放有较多货物，商品取用空间拥挤杂乱。

公寓服务部：

1.8号公寓楼消毒记录表和洗衣机房消毒记录表未及时填写。

 

 

对于以上存在的问题，请各部门（单位）认真整改，并将整改结果于11月8日前报党政办公室。