饮食服务中心圆满完成板球国家队媒体开放日餐饮保障工作
作者：钱溥 时间：2023/01/06来源：饮食服务中心
1月6日，板球国家队媒体开放日于浙江工业大学板球馆隆重举行。饮食服务中心承接了本次餐饮保障任务。
本次开放日共有40余名国家队运动员、浙江省40多家媒体及学校领导参加，总计接待120余人次。接到任务后，中心高度重视，确定快餐保障餐厅，明确工作职责，统筹协调，分工配合，中心行政总厨制定餐饮保障菜单，严格按照餐饮服务的标准要求完成此次接待任务。
当日，食堂员工早早到岗开始备餐。操作现场，大家分工明确、各司其职、有条不紊地做好各项准备工作。为确保饮食安全和饭菜质量，餐厅严把原料验收关，杜绝以次充好现象，所有菜肴均48小时留样；严把餐具消毒关，始终绷紧安全弦。当日除了提供各项营养美味的菜品外，还提供了水果、酸奶、炒面、煎饺、汤面等特色餐品，确保运动员及媒体工作人员吃得舒心、吃得满意。
在餐厅全体员工的共同努力下，圆满完成本次餐饮保障任务，赢得了用餐人员的一致好评。下一步，饮食服务中心将继续按照亚运会餐饮保障要求，认真抓好亚运会餐饮保障工作，及时总结经验、固化成果，高标准高质量完成杭州亚运会餐饮服务工作。
