强化责任意识、共建阳光采购 ——招标与采购部召开供应商座谈会
作者：赵倩 时间：2023/03/20来源：招标与采购部
3月16日下午，招标与采购部邀请餐饮食材供应商于屏峰校区召开座谈会，会议就集团近期采购配送情况、日常师生餐饮投诉热点问题、食材质量保障等工作进行了通报，围绕与供应商共建“亲”“清”关系，坚守廉洁采购底线等问题进行了交流。
会上，招标与采购部负责人对各供应商的日常配送情况表示认可，并希望各位供应商要提高站位，重视校园食品安全工作，落实食品安全“四全”责任：一是责任全落实，各企业要强化内部管理，形成内部责任体系，做到责任到人；二是食材全可溯，供应商企业要建立并落实食材追溯制度，做到渠道清晰、全程可追溯；三是检测全覆盖，确保每一批食品都要检测到位、资政齐全，供应食材必须符合食品安全要求及精细加工要求；四是人员全受控，双方都应加强员工培训，着力提升食材质控自查能力，坚守底线、不越红线、廉洁采购，合力打造“亲”“清”合作环境，做到界限分明、公开透明，各供应商应履行好合同义务，诚实守信合作。
会议由招标与采购部负责人主持，饮食服务中心相关负责人、部分食堂经理及25家相关食材供应商参加本次座谈会。
