守护师生“舌尖上的安全”
作者：沈淑婷 时间：2024/08/29来源：饮食服务中心
8月27日下午，由湖州市教育局、湖州市市场监管局开展的2024年湖州市校园食品安全总监、食品安全员培训班在湖州德清县凤栖小学开班。浙江工业大学莫干山校区德馨府食品安全总监、食品安全员受邀参加本次培训。
会上，湖州市监督管理局餐饮服务、食品安全监督管理处周斌老师围绕学校食堂食品安全法律法规和文件、学校食堂食品安全管理架构和职责、学校食堂食品安全风险和防控措施、开学前学校食堂食品安全管理要点四个方面进行细致讲解，还为食堂 “两员”留下了“课后作业”，其深入浅出的讲解内容涵盖了学校食品安全的多个方面，具有很高的针对性和实用性。
与会人员表示，本次2024年湖州市校园食品安全总监、食品安全员培训班不仅提供了宝贵的学习与交流平台，也为校园食品安全工作的持续改进和提升注入了新的动力。未来，随着这些专业知识被深入应用，实践经验不断积累，我校食品安全管理水平必将迈上新的台阶，为保障校园食品安全做好全方位准备，更好地守护师生“舌尖上的安全”。
培训现场
