巧手包青团 深情寄清明
作者：钱晓琴 时间：2025/04/07来源：饮食服务中心
清明节是中华民族传统节日，向来就有“清明至，食青团”的风俗习惯。4月4日，材料科学与工程学院、化工学院80余名同学在朝晖校区毓秀堂二楼餐厅开展“清明艾草香，青团糯意长”活动。
活动开始前，餐厅提前准备好制作青团所需的各种食材，饮食服务中心行政总厨给同学们讲授了青团的制作方法并亲手示范。看着大厨娴熟的动作，同学们也都跃跃欲试。尽管许多同学都是初次制作青团，动作稍显生疏，但这丝毫没有影响大家的积极性。完成制作后，工作人员将同学们亲手制作的青团放入蒸笼蒸熟。当热气腾腾的青团出炉时，同学们迫不及待地品尝起自己的劳动成果，现场氛围其乐融融。
清明包青团活动，不仅让同学们传承了传统技艺，品味传统春季时令美食，同时也将一种健康、积极向上的活动精神传递延续，让中华民族的传统在手中代代相传。
