关于容大后勤集团监控巡查信息 2021【05】整改的回复

作者： 时间：2021/05/10来源：党政办公室

 

关于容大后勤集团监控巡查信息 2021【05】号的整改回复如下：

朝晖校区

（一）饮食服务中心

1.博文园餐厅物流通道的挡鼠板未及时关闭；

回复：已整改，部门已要求相关责任人及时关注挡鼠板放置情况。

2.博文园餐厅表单记录不完整，隔夜菜与菜肴中心温度表单不一致，25日隔夜菜单：红烧鱼块，未在26日菜肴中心温度单中记录；

回复：已整改，部门已要求相关责任人按照要求进行隔夜菜登记。

3.博文园餐厅当日有“娃娃菜”菜肴，但无相关蔬菜浸泡记录；

回复：已整改，部门要求相关工作人员对蔬菜浸泡进行如实记录。

4.博文园餐厅合作经营单位切配区工作人员未佩戴口罩；

回复：已整改，部门已要求档口工作人员要按照要求佩戴口罩。

5.博文园餐厅合作经营单位麻辣烫毛菜区发现发霉土豆和洋葱；

回复：已整改，部门要求仓管人员对原材料验收严格把关，档口也要控制好每日进货量，避免因原材料存放时间过长而发生霉变。

6.博文园餐厅合作经营单位切配区西红柿未清洗已放入净菜架。

回复：已整改，部门已要求档口工作人员按5S要求将毛菜、净菜分类存放。

（二）物业会务中心

1.梦溪村公寓楼门口植物带内垃圾较多，需及时清理；

回复：已清理。

2. 教学区存中楼周围垃圾桶有积灰，需及时擦拭。

回复：已清洁。

屏峰校区

（一）饮食服务中心

1.家和堂二楼、三楼食堂消毒记录卡未及时更新，停留在4月22、23日（检查时间：4月25日8：40）；

回复：已按要求填写并及时更新。

2.家和堂三楼切配区净菜放入毛菜框；

回复：已对各档口人员进行培训，要求规范操作，净菜放入净菜框。

3.家和堂三楼合作经营单位芳满满工作人员在档口未着工作服；

回复：已整改，并根据监管条例对当事人予以处罚。

4.家和堂三楼合作经营单位拆封后的食品未记录拆袋时间和使用有效期；

回复：已整改，拆封食品贴标签写明拆分时间及使用有效期。

5.家和堂一楼合作经营单位缙云烧饼冰柜中的肉丝未加膜加盖；

回复：已整改，部门要求档口将肉丝放进保鲜盒存放。

6.家和堂一楼隔夜菜与菜肴中心温度表单不一致，23日隔夜菜单，未在24日菜肴中心温度单中登记。

回复：已整改，部门已要求相关责任人按照要求进行隔夜菜登记。

（二）物业会务中心

1.广知B楼值班员未在岗，值班室门、钥匙存放柜门敞开；

回复：已对当班员工批评教育，同时，在晨会中进行个案解读，杜绝类似问题的发生。

2.广知B楼净水设备工作人员健康证过期（证件有效期2019.11.22-2020.11.21）。

回复：部门未更新该员工新的健康证（证件有效期2020.11.27-2021.11.26），现已更换。

（三）商贸服务中心

1.西二水果店在售的小西红柿存在发霉现象；

回复：要求商户每日营业前加强对水果的检查，严禁售卖变质水果。加强店面房日常安全巡查。

2.西二水果店产品和包装标识不一致，品名为荔枝，实际为金桔，售卖条码为世纪华联水果经营部。

回复：西二店里的秤坏了，临时用了与世纪华联合作临平店的称。要求商家及时修复西二店的秤。

莫干山校区

（一）饮食服务部

1.一楼洗碗间有清洁球；

回复：清洁球是面点员工每周一次清洗烤箱所使用，已开例会强调清洁球问题并予以收回。

2.切配间有部分消防器材未检查，需做统一检查记录表；

回复：已检查整改。

3.德馨府一楼至三楼楼梯紧急出口指示灯未开启。

回复：消防设施尚未交接，已报修施工方人员。

（二）物业会务部

1.协同大楼来客登记本个别进楼人员无出楼记录；

回复：要求规范协同大楼来客登记本记录，缺失内容已经补齐。

2.协同2号楼门厅报栏摆放位置遮挡消火栓箱；

回复：协同2号楼门厅报栏摆放位置遮挡消火栓箱，在检查老师发现问题时现场整改移位，保证消火栓箱前没有任何遮挡物。

（三）公寓服务部

1.5号楼学生公寓《值班员工作日志巡查情况记录》巡查中有发现问题，但未作跟踪及处理情况说明。

回复：已整改完毕。同时部门做好监督检查相关工作。

（四）商贸服务部

1.水果码头水果店提子、油桃等水果无价格标签；

回复：已立即整改，及时标注商品价格，做到公开透明。

2.1988造型、家人超市门店消防箱2月份后未检查；快递站消防水栓4月份未检查，消防箱中无检查记录表。

回复：已整改，补齐检查记录，并强调加强日常消防检查和管理，提升责任意识和消防安全意识。